Brasser sa bière chez Brew Unique : l’embouteillage

Envie d’en savoir un peu plus sur l’atelier Brew Unique ?

Nous avons questionné Louis et Aurélien, qui ont brassé leur première bière en atelier.

Chez BrewUnique, vous revenez un mois après votre atelier de brassage, pour mettre votre bière en bouteilles !

L’embouteillage

Cette étape s’appelle l’embouteillage et dure environ 1h30. Vous allez répartir votre bière dans 24 bouteilles de 50cl, avec capsules ; et de petites étiquettes, au nom de votre brassin, vous sont fournies.
C’est également l’occasion de goûter votre breuvage à mi-parcours (sans bulles), avant la dernière étape de fermentation…

Bouteilles vides

Etape 1

Les bouteilles vides sont prêtes à votre arrivée !

Vous allez commencer par mettre vos étiquettes, au nom de votre bière.

 

 

embouteillage

Etape 2

L’embouteillage de la bière se fait via une tige de remplissage.

Il est préférable d’être deux, et de se répartir les taches pour gagner du temps.

 

 

verre de bièreEtape 3

Attention, ceci est une étape difficile 😉

Petite pause, on goûte sa bière !

Elle est sans bulle et vous permet de voir à quoi ressemble la bière à ce stade (avant la fermentation en bouteille)

 

embouteillage bière atelier brassage

Etape 4

Une fois les bouteilles remplies on les encapsule ! Les capsules vous attendent dans un petit pot de liquide désinfectant.

Pendant qu’une personne remplit les bouteilles, une autre peut encapsuler.

Avis sur l’atelier

C’est donc lors d’une séance d’embouteillage que nous avons rencontré Louis, qui a réalisé son premier atelier de brassage avec un pote !

Salut Louis et Aurélien,
Qu’est-ce qui vous a donné l’envie de brasser votre propre bière ?

Tendance DIY + Amour de la Bière !

Pourquoi avoir choisi l’atelier Brew Unique ?
Aurélien : Ça m’a été offert, je n’ai donc pas choisi…

Qu’avez vous préféré dans le fait de brasser ?
Découvrir les étapes de fabrication et les mettre en oeuvre directement.
En fait, tout l’atelier est intéressant, et les explications sont très importantes (un fascicule reprenant les étapes de fabrication serait un plus). Mais in fine, ce que je vais préférer assurément ce sera la dégustation !

Quelle bière avez-vous réalisée ?
Nous avons réalisé une belgium IPA, mais pas encore pu goûter …

Bière Brewunique

Est-ce que ça vous a motivés pour refaire un nouvel atelier ou brasser chez-vous ?
Louis : brasser chez moi certainement !

Merci Louis et Aurélien pour cet échange, et surtout bonne dégustation ! 🙂

Si vous avez déjà réalisé un atelier chez BrewUnique, n’hésitez pas à partager votre réalisation sur My Community Beer !

JE PRÉSENTE MA BIÈRE

Voir les détails de l’ Atelier de brassage BrewUnique.

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