Ça y est , vous avez décidé de brasser votre propre bière, chez vous ? Ou peut- être avez-vous choisi de faire un joli cadeau à un proche ? Attention, Noël approche à grands pas !!
Il existe aujourd’hui de nombreux kits, et il est parfois difficile de faire un choix…
My Community Beer vous donne quelques conseils. Quels sont les points à vérifier pour éviter les mauvaises surprises ?
Quels kits pour quels usages ? Et surtout pour quel résultat ?
Avertissements
Certains kits vendus sur internet ou dans des grandes enseignes, ne contiennent qu’une dame-jeanne, des étiquettes pour bouteilles et autres gadgets.
Les matières premières pour réaliser votre bière sont à acheter séparément, ce qui peut vite faire monter la facture, et être très frustrant pour un premier essai !
Découvrir le brassage
Nous vous proposons un focus sur 3 kits de brassage, pour réaliser sa bière facilement.
Le Kit BMaker « kit de brassage complet et adapté à tous »
Idéal pour les débutants, et surtout pour ceux qui n’ont pas beaucoup de place chez eux ! Le kit complet (matériel + recette) est vendu 59,90€ en ligne. Vous brasserez 3 litres de bière.
- Les avantages du kit :
– Petit et compact, il se range très facilement.
– Tout le matériel est fourni ! Houblon, malt, levure, thermomètre… et même le désinfectant pour nettoyer vos ustensiles, sont inclus dans le kit. Parfait pour un brassage sans prise de tête, rien de plus à acheter si ce n’est une marmite ( si vous n’en avez pas déjà dans votre cuisine !)
- Le moins :
– On ne brasse qu’une petite quantité de bière. 3 litres, si on réalise une recette associée mais nous avons réussi à produire 4,5 litres de bière en utilisant nos propres ingrédients.
Microbrasseur, la bière pour débutant
Le site de Microbrasseur vous propose un kit de brassage avec extrait de malt. Une préparation toute prête à l’emploi, qui contient le houblon et le malt.
A partir de 38€ le kit.
- Les plus :
– La réalisation est plus rapide, puisque vous n’aurez pas toutes les étapes d’un brassage classique à réaliser.
– La quantité de bière produite est plus importante (minimum 8 litres). Idéal si vous souhaitez partager avec les amis !
- Les moins :
– L’option « extrait de malt » ne vous donnera qu’un vague aperçu du brassage, pour passer au niveau supérieur (brassage tout grain) des recharges pour réaliser 20 litres de bière sont disponibles.
– La cuve prendra un petit peu plus de place chez vous.
- Exemple de réalisation :
« Ceci n’est pas une pipe » la bière au miel d’Anaïs
S’gelt, « brassez en toute simplicité »
Ces kits complets sont disponibles à partir de 54,90€ (Matériel + recette).
Une recette vous permet de réaliser 5 litres de bière au final.
S’gelt est spécialiste du brassage, en plus des kits, l’équipe organise maintenant des ateliers en Alsace !
- Les plus du kit :
La variété des recettes disponibles
– Un kit avec un fût pour servir sa bière en pression est également disponible
Les moins du kit :
– La dame-jeanne plus difficile à nettoyer qu’une cuve ou un bidon.
