Faire sa bière : comment choisir son kit de brassage

Ça y est , vous avez décidé de brasser votre propre bière, chez vous ? Ou peut- être avez-vous choisi de faire un joli cadeau à un proche ? Attention, Noël approche à grands pas !!

Il existe aujourd’hui de nombreux kits, et il est parfois difficile de faire un choix…
My Community Beer vous donne quelques conseils. Quels sont les points à vérifier pour éviter les mauvaises surprises ?
Quels kits pour quels usages ? Et surtout pour quel résultat ?

Avertissements

Certains kits vendus sur internet ou dans des grandes enseignes, ne contiennent qu’une dame-jeanne, des étiquettes pour bouteilles et autres gadgets.

Les matières premières pour réaliser votre bière sont à acheter séparément, ce qui peut vite faire monter la facture, et être très frustrant pour un premier essai !

Découvrir le brassage

Nous vous proposons un focus sur 3 kits de brassage, pour réaliser sa bière facilement.

Le Kit BMaker « kit de brassage complet et adapté à tous »

BMakerIdéal pour les débutants, et surtout pour ceux qui n’ont pas beaucoup de place chez eux ! Le kit complet (matériel + recette) est vendu 59,90€ en ligne. Vous brasserez 3 litres de bière.

  • Les avantages du kit :

– Petit et compact, il se range très facilement.

– Tout le matériel est fourni ! Houblon, malt, levure, thermomètre… et même le désinfectant pour nettoyer vos ustensiles, sont inclus dans le kit. Parfait pour un brassage sans prise de tête, rien de plus à acheter si ce n’est une marmite ( si vous n’en avez pas déjà dans votre cuisine !)

  • Le moins :

– On ne brasse qu’une petite quantité de bière. 3 litres, si on réalise une recette associée mais nous avons réussi à produire 4,5 litres de bière en utilisant nos propres ingrédients.

Exemple de réalisation :
« Bichette » la bière de François.

Microbrasseur, la bière pour débutant

microbrasseurLe site de Microbrasseur vous propose un kit de brassage avec extrait de malt. Une préparation toute prête à l’emploi, qui contient le houblon et le malt.
A partir de 38€ le kit.

  • Les plus :

– La réalisation est plus rapide, puisque vous n’aurez pas toutes les étapes d’un brassage classique à réaliser.
– La quantité de bière produite est plus importante (minimum 8 litres). Idéal si vous souhaitez partager avec les amis !

  • Les moins :

– L’option « extrait de malt » ne vous donnera qu’un vague aperçu du brassage, pour passer au niveau supérieur (brassage tout grain) des recharges pour réaliser 20 litres de bière sont disponibles.
– La cuve prendra un petit peu plus de place chez vous.

  • Exemple de réalisation :

« Ceci n’est pas une pipe » la bière au miel d’Anaïs

Faire sa bière maison

S’gelt, « brassez en toute simplicité »

Brassez votre bièreCes kits complets sont disponibles à partir de 54,90€ (Matériel + recette).
Une recette vous permet de réaliser 5 litres de bière au final.
S’gelt est spécialiste du brassage, en plus des kits, l’équipe organise maintenant des ateliers en Alsace !

  • Les plus du kit :
    La variété des recettes disponibles

– Un kit avec un fût pour servir sa bière en pression est également disponible
Les moins du kit :
– La dame-jeanne plus difficile à nettoyer qu’une cuve ou un bidon.

Kit Sglet

  • Exemple de réalisation :

Aidez d’autres personnes qui sont à la recherche du kit idéal !
Si vous avez déjà brassé avec un kit S’gelt, n’hésitez pas à partager votre réalisation.

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